發表者：陳茵綿
來源：布布優格社團討論連結布布優格（澳洲美諾士全脂鮮奶）
這款美諾士鮮奶 搭配布布菌粉 做出來的優格也是💯💯滿分（比紐西蘭恆牧鮮奶清爽些，也是一樣好吃😋）
質地也是好細緻好綿密
乳清喝起來特別滑順
微微乳酸讓人好喜歡
美諾士全脂鮮奶
每100毫升含蛋白質3.4克、脂肪3.5公克
布布姐的配方
1.布布優格菌粉1小條
2.美諾士鮮奶950毫升
3.布布異麥芽寡醣50克
作法
1.容器洗乾淨晾全乾(一定要是全乾的容器)，放上磅秤按歸零。
2.擠入異麥芽寡醣50克，倒入約100毫升鮮奶，將寡醣攪拌溶解。
3.加入1小條布布菌粉，將菌粉攪拌溶解。
4.倒入剩餘的850毫升鮮奶，將全部材料攪拌均勻。
5.置入品諾發酵美人機，設定41度8小時，按開始鍵，進入倒數計時，8小時後優格機會自動斷電。
6.取出優格，請直接移入冷藏進行24-36小時低溫熟成。
美諾士鮮奶購買
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品諾發酵美人機介紹
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