恆牧紐西蘭全脂鮮奶

發表者：陳茵綿
來源：布布優格社團討論連結

布布優格（恆牧紐西蘭全脂鮮奶）

布布姐強力推薦
這款恆牧紐西蘭鮮奶 搭配布布菌粉 做出來的優格💯💯滿分

質地好細緻好綿密
淡淡優雅乳酸好美味
對乳清的包覆性高

打趴所有其他品牌鮮奶
凡吃過必回不去
(布布姐從不幫廠商代言推薦乳品）

恆牧紐西蘭鮮奶
超高溫瞬間殺菌(125-135度2-3秒)，每100毫升含蛋白質3.5克、脂肪3.8公克

布布姐的配方
1.布布優格菌粉1小條
2.恆牧鮮奶950毫升
3.布布異麥芽寡醣50克

作法
1.容器洗乾淨晾全乾(一定要是全乾的容器)，放上磅秤按歸零。
2.擠入異麥芽寡醣50克，倒入約100毫升鮮奶，將寡醣攪拌溶解。
3.加入1小條布布菌粉，將菌粉攪拌溶解。
4.倒入剩餘的850毫升鮮奶，將全部材料攪拌均勻。
5.置入品諾發酵美人機，設定41度8小時，按開始鍵，進入倒數計時，8小時後優格機會自動斷電。
6.取出優格，請直接移入冷藏進行24-36小時低溫熟成。

布布優格部落格（優格資訊參考）
http://www.bubuyogurt.com/

布布菌粉購買方式
購物車購買
https://liteshop.tw/p/JjmxeA/u/gAZafH

品諾發酵美人機介紹
https://www.bubuyogurt.com/2019/02/dx-02.html

如果還有不瞭解的問題需要討論（歡迎私訊布布姐）