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優格韓國麵包(乳酪口味)
韓國麵包其實就是麵包造型的改良式麻糬點心，除了常見的芝麻口味，還可以有很多的口味變化。今天試著用乾酪粉、乾酪片來製作，出爐後立刻吃了2顆，真的好好吃。
這樣的配方到了隔天還維持麻糬的軟Q口感，優格是這款點心的秘密關鍵呦！
材料：
- 韓國麵包預拌粉350克
- 糯米粉150克
- 雞蛋120克
- 醬油10克
- 優格230克
- 乾酪粉50克
- 無鹽奶油50克
內餡：乾酪片4片
- 全部食材以慢速攪拌成糰，在中速攪拌到不粘鋼。
- 手沾油，分割每個50克，約19顆。
- 包入1/5片乾酪片，整圓後在表面上層沾上乾酪粉。
- 烤箱200/200度預熱，190-200/200度烤約30分。
- 噴水製造蒸汽：入爐前、入爐後第5分、第10分，開烤箱噴水動作要快，避免降溫太多導致麻糬回縮。
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