彩椒豬肉片優格Pizza

發表者：李靜
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🍕🍕🍕 彩椒豬肉片優格 Pizza 😃😃😃

兒子唸說… 很久沒吃Pizza了於是買了食材烤了2個偽培根的豬肉片Pizza Y(＾_＾)Y
本來今天不想加肉的…兒子說：蛤…沒有肉ㄛ
於是出門買了，但在選購時看了成份後…又放回去了！一大堆的添加物…o(>﹏<)o 最後選擇了豬肉片偽裝是培根 😂😂😂😂😂😂
不過…我兒子沒發現還一直說超好吃的還有一大鍋的白菜滷

美式鬆厚Pizza 8吋一個
低粉20g 高粉105g 鹽2g 速酵5g 橄欖油1大匙溫水75g 糖10g

1.先把鹽糖放入攪拌盆中加入溫水攪拌勻接著加入速酵靜置1～2分鐘
2.粉類加入攪拌至成糰再加入橄欖油攪拌至麵糰光滑稍微有薄膜
#配料可以先準備好
3. 滾圓基發40～50分鐘
4.把麵糰拍氣後用搟麵棍稍微搟一下後直接放在烘焙紙上再搟稍微平後再用手掌沿著邊邊壓出一個溝
5.用叉子戳洞後抹蕃茄醬(夏威夷甜口味不用加蕃茄醬)
6.灑上乳酪絲再放上配料再灑上一點乳酪絲再擠一點蕃茄醬上去
7.烤箱事先預熱220/170/等到Pizza餅皮有變大時入烤箱烤約12分鐘
8. 出爐後馬上灑上粗粒黑胡椒或是洋香菜即可用Pizza刀切，也可以全部用中粉